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仕入れ担当者厳選の食材を使用した料理を写真でご紹介

厳選した日本全国のこだわり食材へのご感想を一部ご紹介

生産者がこだわりと信念を込めて創り上げた食材の数々を、仕入れ担当者が見つけ出し直接契約してきた新鮮な食材を、ふんだんに料理に使用しています。その魅力を存分にお伝えできるように、料理をお写真に収めてお客様へ向けて公開いたしました。

ヨーグルトを食べて富士山の麓のおいしい空気を吸い、綺麗な雪解け水を飲んで育った「ヨーグル豚」、日本では滅多に見られない「カンガルーのお肉」、北海道の厚岸漁港から直接送られてくる真牡蠣など、どれも生産者の想いと食への情熱がこもった素晴らしい食材です。これらの食材の良さを発揮できるよう、素材を活かした料理に仕上げ、日々お客様にお出ししてまいりました。

しかしながら、この素晴らしい食材の魅力を文字のみでお伝えするのは大変難しいと言わざるを得ず、生産者の想いがインターネットを通じてより多くの方々に届くように、食材や料理を写真に収めて公開しています。