サービス
日本全国から産地直送で仕入れ希少な食材も提供して感動を共有
「お客様に感動を共有」することを企業理念に掲げる大衆居酒屋いけ屋は、日本全国各地に仕入れ担当を直接生産者の元に派遣し、厳選を重ねた食材を産地直送で仕入れてまいりました。中でも一押しの「ヨーグル豚」「カンガルーの肉」を使った料理の数々は、珍しさとおいしさでお客様に感動をお届けいたします。
珍しい食材とお酒で感動をお届けできるようスタッフ教育にも尽力
お客様に感動をお届けするための店舗を経営するため、「厳選した希少な食材を安値で提供」「居心地の良い空間を創造するスタッフの教育」、この2つに力を入れるようになりました。ヨーグル豚・カンガルーの肉・新鮮な魚介類などの料理をおいしくリーズナブルな料理に仕上げ、それらを丁寧な研修を突破したホールスタッフがお客様のテーブルまでお届けいたします。
最寄り駅である錦糸町駅近くのため仕事帰りにそのまま気軽に来店
夕方の17時から朝の9時まで営業しており、店舗を開業する際には最寄り駅の錦糸町駅からすぐ側の立地を選ぶことで、仕事帰りのサラリーマン・OL・部活終わりの学生達が帰宅前に駅からそのままご来店いただけるようにしました。プロジェクト成功の打ち上げや、新人・新入部員の歓迎会など様々なシーンでのご利用を歓迎いたします。
日々お出しする料理・スタッフの紹介・キャンペーンなどをご紹介
インターネットが発達したこの時代、スマートフォンで口コミなどをリサーチしてから飲食店に入店することもメジャーになり、ネット上からの集客導線の確保も重要であるとの考えから情報発信も行ってまいります。1円メニューやその日の一押しメニューなどのご紹介をはじめ、スタッフの紹介やお店のコラム記事、お得なキャペーンの告知などを共有いたします。
おいしい料理とお酒・おもてなしの接客サービスで感動をご提供
飲食店を経営するにあたって、今やどの店舗もおいしさは一定以上の実力を兼ね備えており、加えてインターネットの発達で人気のレストランも気軽に調べられるこの時代は、飲食店の差別化が非常に難しいと言われています。しかしながら、そのような風潮にも負けずお客様においしい料理とお酒、そして接客サービスで感動を共有できるよう、「ヨーグル豚」などを直接仕入れ、最高のスタッフによるおもてなしをお届けいたします。
